Dieta de los Vegetales

Miércoles, 17 Septiembre   

Este es el día de los vegetales crudos o cocidos al vapor. También se pueden consumir ensaladas de todos los colores y caldos desgrasados. - Para preparar el nituke (agridulce): pincelar el fondo de una cacerola con aceite de oliva. Poner 1 cebolla cortada en cuadraditos, encima colocar 3 zanahorias ralladas gruesas ( se van acomodando todas las verduras por orden de dureza). Agregar 3 manzanas verdes cortadas en cuadraditos. Por último, 6 ciruelas secas sin carozos picadas y almendras a gusto, también picadas. Cocer al vapor 15 minutos. Condimentar.

Desayuno - 1 yogur descremado con copos de arroz ( o de trigo, o maíz). Puede agregar 1 cdita. de germen de trigo y/o de salvado o 1 cdita. de levadura de cerveza virgen en polvo. - Una tostada de pan integral untada con queso blanco y mermelada casera o miel

Merienda - 1 vaso de jugo de tomates con 2 galletitas integrales con queso blanco.